Houby lze pěstovat i doma

Určité druhy hub lze pěstovat doma nebo na zahradě, patří mezi ně hlavně hlíva, žampióny, šii-také nebo například polnička. Nejoblíbenější houby - hříbky - musíte ještě stále hledat v lesích, protože se v „umělých“ podmínkách nedají vypěstovat.

Existuje několik způsobů, jak vypěstovat houby. Na trhu jsou různé pěstitelské sady, najít je lze pod pojmem „houbové zahrádky“, poté se využívá sadbových kolíčků nebo sadeb prodávaných po litrech. Nejvhodnější houbou pro začátečníky je hlíva ústřičná, protože její pěstování je nejméně náročné. Složitější to je pak se žampióny.

O houbové zahrádky se jen pečuje

Pokud si netroufáte na očkování dřeva nebo substrátu sadbou, můžete nejprve vyzkoušet hotové pěstitelské sady. Ke koupi jsou různě velké pytle s již připraveným substrátem, o který je třeba pečovat podle přiloženého návodu. Vlastně stačí substrát zalévat a poté jen sklízet v několika vlnách. Při správném pěstování sada vynese tři a více kilogramů hub.

Cena houbových zahrádek se pohybuje od sta do dvou set korun.

Můžete si vybrat z mnoha různých druhů hub. Mezi nejvíce kupované sady patří samozřejmě hlíva ústřičná nebo žampion bílý. Zakoupit lze i sady se šupinovkou nameko, šii-také, hlívou plicní, hlívou mačkovou nebo třeba sady se steakovými žampióny Portobello.

Jak si vypěstovat hlívu doma

Když chcete odvést větší kus práce při pěstování hub a chcete mít i větší pocit z úspěchu, lze houby vypěstovat ze sadby či sadbových kolíčků, které jsou také k zakoupení u specializovaných prodejen či e-shopů. Hlíva ústřičná je nejméně náročnou houbou na pěstování. Lze ji pěstovat v místnostech, ale i venku na kmenech či na pařezu.

  • Pokud jste se rozhodli pěstovat hlívu, budete potřebovat velký polyetylenový průhledný pytel, nejlépe pšeničnou slámu (či slaměné pelety) a sadbu hlívy ústřičné (nebo sadbové kolíčky).
     
  • Substrát pro pěstování připravíte tak, že nasekáte slámu, kterou nasypete do pytle a zalijete horkou vodou (kolem 75°C). Pytel se slámou a vodou uzavřete a necháte zhruba celý den (bez noci) uležet, poté uříznete spodní rohy pytle, aby mohla vytéct nevsáhnutá voda.
     
  • Uložíte pytel k něčemu teplému na čtyřiadvacet hodin. Ideální je teplota v pytli lehce přes 40°C. Sláma se tepelně upravuje proto, aby během pěstování nezplesnivěla. Na pětadvacet kilo substrátu je potřeba jeden litr sadby.
     
  • Substrát z pytle vysypete a promícháte s nadrobenou sadbou. Poté jej vrátíte do pytle a ten zavážete.
     
  • Substrát se sadbou byste měli uložit do tmavší místnosti s teplotou v rozmezí 20 – 29°C, při nízké teplotě podhoubí prorůstá pomaleji, proto by se měla teplota pohybovat kolem 27°C. Po dvou týdnech by měl být pytel prorostlý podhoubím. Poznáte to tak, že je celý bílý.

Aby se začaly tvořit zárodky hlívy, měli byste pytel zchladit – umístit jej na tři dny na studené místo s teplotou pod 12°C.  Poté umístíte pytel se substrátem opět do dobře větrané a tmavší místnosti, uložit jej můžete na stinné místo na zahradě, na houby ale nesmí svítit přímé slunce. Prostor musí být dobře větraný a musí zde být vlhkost vzduchu. Můžete pytel stříkat rozprašovačem nebo polévat podlahu v místnosti. Do pytle vyřežete kolem patnácti děr, kterými budou prorůstat trsy hlívy. Trsy se sklízejí celé, a to v několika vlnách během sezóny. Úspěšní pěstitelé sklízejí ve čtyřech vlnách, záleží také na vhodných podmínkách. 

Hlívu lze pěstovat i na pařezu

V případě extenzivního pěstování hub lze nasadit sadbu do pařezu nebo menších kmenů z listnatých stromů. Do pařezu se navrtají díry, do kterých se nasype sadba (lze také použít sadbové kolíčky) a díry se poté překryjí roubovací páskou nebo voskem. Vršek pařezu se sadbou posype a přikryje například prkýnkem. Celý pařez se pak přikryje plachtou, aby byl stále vlhký. Vlhkost je nutné udržovat zaléváním. Podobným způsobem lze upravit i dřevěné kmeny, které se uloží do pytle. Až kmeny porostou podhoubím, z dvou třetin se zakopou do země. Opět je nutné udržovat vlhkou půdu a tedy okolí kmenů či pařezu zalévat. Výhoda dřeva je v tom, že plodí více let. Měkké dřevo až tři roky a tvrdé až šest let (ale pomaleji prorůstá podhoubím). V ideálním případě a za dobrých teplotních podmínek lze hlívu sklízet i v létě a zimě.

Pěstování žampiónů je náročnější

Pokud si nekoupíte pěstitelskou sadu na žampiony, je výroba substrátu pro pěstování žampiónů složitější, než je tomu u hlívy. Těmto chutným bílým houbám svědčí koňský hnůj, který je třeba složitěji upravovat rašelinou, sádrou a formalínem. Čerstvého koňského hnoje musí být větší množství, vlastně se jím vytvoří celý žampionový záhon. Pěstování žampiónů tímto způsobem je nákladnější, ale úroda je o to větší. 

 

Dům

Palivové dřevo musí bý...

Palivové dřevo je žádanou komoditou. Jeho výhřevnost se snižuje s vlhkostí, p......

Domácí větrná elektrár...

Větrnou energii využívá člověk již po mnoho staletí. Česká republika však nep......

  • Klepadlo dodá dveřím půvab a šar...
  • Trápí vás hlodavci? Vyžeňte je z...
  • Infrasauna finskou saunu nenahra...
  • Archiv této sekce >

    Byt

    Robotické vysavače usn...

    Díky moderním technologiím už se nemusíte přemlouvat k úklidu domácnosti. Pra......

    Jakou barvou vymalovat...

    Již staří Egypťané na sobě pozorovali změny nálad, když byli ve společnosti u......

  • LED žárovky – investice přinášej...
  • Růžové kombinace jsou nejvhodněj...
  • Infrapanely ohřívají okolní před...
  • Archiv této sekce >

    Finance a náklady

    Poplatek za odvoz komu...

    Poplatky za svoz komunálního odpadu platí obci lidé s trvalým bydlištěm v obc......

    Americká hypotéka je v...

    Hypoteční úvěry jsou obecně půjčky zajištěné zástavním právem k nemovitosti, ......

  • Darovací smlouva na nemovitost j...
  • Daň z nemovitosti si určují obce...
  • Hypotéka pomůže splnit si sen, a...
  • Archiv této sekce >

    Stavba a rekonstrukce

    Podlahové topení - úsp...

    Mezi výhody podlahového topení patří jednoznačně úspora za vytápění bytu či d......

    Životnost povrchu prod...

    Nejen podlahy lze ošetřit speciální barvou určenou pro betonové povrchy. Nátě......

  • Lehké střešní krytiny jsou vhodn...
  • Plná pálená cihla je tradičním a...
  • K vyrovnání podlahy poslouží sam...
  • Archiv této sekce >

    Zahrada

    Podzimní zátiší oživí ...

    Na českých zahradách a zákoncích se začínají rozmáhat okrasné dýně. Tyto plod......

    Pro zpevnění plochy na...

    Pokud potřebujete zpevnit plochu, abyste po ní mohli jezdit autem, ale stále ......

  • Lávové kameny na gril aneb grilo...
  • Houby lze pěstovat i doma
  • Pro lenošení na zahradě poslouží...
  • Archiv této sekce >

    Chaty a chalupy

    Domácí udírna se hodí ...

    Pokud patříte mezi milovníky uzeného masa či jiných uzených pokrmů, nemusíte ......

    Kachlová kamna dodají ...

    Pravá kachlová kamna jsou nejen příjemným zdrojem tepla, ale zároveň i okrasn......

  • Kanadský šindel se hodí i na stř...
  • Mobilní domy – chaty na podvozku...
  • Sruby a roubenky – stavby s příj...
  • Archiv této sekce >
    Menu