Lávové kameny na gril aneb grilování zdravěji

Desky z lávových kamenů mohou sloužit ke grilování. Jejich výhoda je v tom, že vydrží vysoké teploty, nahřejí se po celé ploše a dají se poměrně dobře udržovat. Maso a další grilované jídlo navíc není vystaveno kouři, a proto obsahuje méně karcinogenních látek.

Vulkanické vyvřeliny mají schopnost nahřát se na vysokou teplotu a vydržet ji bez poškození. Například oproti žulovým deskám, které se používají jako levná náhrada, nepraskají, a mají tedy delší životnost. Klasická deska z lávového kamene má většinou velikost roštu malého grilu, samozřejmě existují i větší formáty. Pod deskou se může rozdělat otevřený oheň, nevhodnější na zátop je měkké dřevo (smrk, bříza apod.). Prodejci uvádí, že se deska rozehřeje během patnácti minut, někteří však doporučují pomalejší nahřívání, aby se tak snížilo i tak malé riziko prasknutí. Desky z lávového kamene bývají usazeny do železných obrub pro lepší manipulaci a uchycení. Ve většině případů se dají používat oboustranně.

Výhody desky z lávového kamene

Lidé, kteří mají rádi, když má maso příchuť kouře, si na své nepřijdou. Jídlo grilované na desce z lávového kamene má však jiné nesporné výhody. Před grilováním se doporučuje desku potřít ideálně olivovým olejem, aby se potraviny nepřilepovaly. Maso se na kameni propéká rovnoměrně a uchovává si šťávu, je tak chutnější a není vysušené. Grilování tímto způsobem je také mnohem zdravější, protože pokrmy nejsou vystaveny kouři, a tedy i karcinogenním látkám.

Údržba desky není náročná. Deska se musí po grilování nechat pomalu vychladnout. Prudké zchlazení vodou by mohlo způsobit prasknutí kamene. Když je deska ještě teplá, lze povrch očistit nerezovou špachtlí a po vychladnutí drátěnkou. Důležité je nepoužívat při mytí saponáty. Kámen lze umýt i v myčce, ale bez čistícího prášku a leštidla.

Velká nabídka různých desek

Cena lávové desky se pohybuje od jednoho a půl tisíce korun a výše. Velmi záleží na velikosti desky a jejím případném usazení v kovu. Lávové kameny pocházejí z různých oblastí, u nás se často prodávají kameny pocházející z Itálie. Lze také koupit speciální sady, které jsou vybaveny nádobkami na různé přísady po stranách kamene. Takové sady lze používat v restauracích – kameny se nahřejí ve speciální peci, aby pokrm tolik nechladl.

Lávové grily

V nabídce grilů jsou i plynové grily s lávovými kameny. Zařízení je vybaveno hořáky, které ohřívají rovnoměrně rozprostřené lávové kameny. Ty se nahřejí na vysokou teplotu během patnácti minut. Poté je možné na roštu umístěném nad nimi grilovat pokrmy, tuk kapající z masa však může na kamenech vzplát. Lávové kameny určené pro grily vydrží celou letní sezónu, jejich cena se pohybuje kolem tří set korun za tři kila.

 

 

Dům

Palivové dřevo musí bý...

Palivové dřevo je žádanou komoditou. Jeho výhřevnost se snižuje s vlhkostí, p......

Domácí větrná elektrár...

Větrnou energii využívá člověk již po mnoho staletí. Česká republika však nep......

  • Klepadlo dodá dveřím půvab a šar...
  • Trápí vás hlodavci? Vyžeňte je z...
  • Infrasauna finskou saunu nenahra...
  • Archiv této sekce >

    Byt

    Robotické vysavače usn...

    Díky moderním technologiím už se nemusíte přemlouvat k úklidu domácnosti. Pra......

    Jakou barvou vymalovat...

    Již staří Egypťané na sobě pozorovali změny nálad, když byli ve společnosti u......

  • LED žárovky – investice přinášej...
  • Růžové kombinace jsou nejvhodněj...
  • Infrapanely ohřívají okolní před...
  • Archiv této sekce >

    Finance a náklady

    Poplatek za odvoz komu...

    Poplatky za svoz komunálního odpadu platí obci lidé s trvalým bydlištěm v obc......

    Americká hypotéka je v...

    Hypoteční úvěry jsou obecně půjčky zajištěné zástavním právem k nemovitosti, ......

  • Darovací smlouva na nemovitost j...
  • Daň z nemovitosti si určují obce...
  • Hypotéka pomůže splnit si sen, a...
  • Archiv této sekce >

    Stavba a rekonstrukce

    Podlahové topení - úsp...

    Mezi výhody podlahového topení patří jednoznačně úspora za vytápění bytu či d......

    Životnost povrchu prod...

    Nejen podlahy lze ošetřit speciální barvou určenou pro betonové povrchy. Nátě......

  • Lehké střešní krytiny jsou vhodn...
  • Plná pálená cihla je tradičním a...
  • K vyrovnání podlahy poslouží sam...
  • Archiv této sekce >

    Zahrada

    Podzimní zátiší oživí ...

    Na českých zahradách a zákoncích se začínají rozmáhat okrasné dýně. Tyto plod......

    Pro zpevnění plochy na...

    Pokud potřebujete zpevnit plochu, abyste po ní mohli jezdit autem, ale stále ......

  • Lávové kameny na gril aneb grilo...
  • Houby lze pěstovat i doma
  • Pro lenošení na zahradě poslouží...
  • Archiv této sekce >

    Chaty a chalupy

    Domácí udírna se hodí ...

    Pokud patříte mezi milovníky uzeného masa či jiných uzených pokrmů, nemusíte ......

    Kachlová kamna dodají ...

    Pravá kachlová kamna jsou nejen příjemným zdrojem tepla, ale zároveň i okrasn......

  • Kanadský šindel se hodí i na stř...
  • Mobilní domy – chaty na podvozku...
  • Sruby a roubenky – stavby s příj...
  • Archiv této sekce >
    Menu